การอบรมโครงการ “บรบือโมเดล”: การยกระดับมันแกว GI สู่เศรษฐกิจสร้างสรรค์ ผ่านการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการท่องเที่ยวชุมชน

วันที่ 20 มิถุนายน 2568 ณ องค์การบริหารส่วนตำบลบรบือ อำเภอบรบือ จังหวัดมหาสารคาม
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เนตรชนก จันทร์สว่าง รักษาราชการแทนอธิการบดี เป็นประธานเปิด การอบรมโครงการ “บรบือโมเดล”: การยกระดับมันแกว GI สู่เศรษฐกิจสร้างสรรค์ ผ่านการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการท่องเที่ยวชุมชน
ซึ่งกิจกรรมนี้ร่วมกับ กลุ่มวิสาหกิจชุมชน ผู้ประกอบการ ประชาชนในพื้นที่ตำบลบรบือ โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พจน์ศิรินทร์ ลิมปินันทน์
ผู้ช่วยอธิการบดี เป็นหัวหน้าโครงการ
อาจาราย์ ดร.เกตน์สิรี เทียนประเสริฐ ผู้ช่วยอธิการบดี กล่าวรายงาน วัตถุประสงค์ โครงการนี้ เพื่อพัฒนาผู้ประกอบการรุ่นใหม่ในการสร้างมูลค่าเพิ่มจากมันแกว GI ผ่านการแปรรูปผลิตภัณฑ์และการท่องเที่ยวสร้างสรรค์
ยกระดับผลิตภัณฑ์จากมันแกวให้ได้มาตรฐานและมีมูลค่าเพิ่มบนฐานอัตลักษณ์ท้องถิ่น และพัฒนากลไกการตลาดและการท่องเที่ยวที่เชื่อมโยงกับผลิตภัณฑ์มันแกวแบบครบวงจร
โครงการ “บรบีอโมเดล” วางเป้าหมายใช้มันแกว GI เป็นจุดเด่นในการสร้างการเปลี่ยนแปลง มุ่งหวังให้เกิดต้นแบบการพัฒนาที่สามารถขยายผล สู่ผลิตภัณฑ์อื่นและพื้นที่ใกล้เคียง สอดคล้องกับทิศทางการพัฒนาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ที่มุ่งเน้นการสร้างมูลค่าเพิ่มจากทรัพยากรท้องถิ่นและการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ โดยกำหนดกลไกการพัฒนาที่สำคัญเริ่มจากการพัฒนา Business Academy เพื่อสร้างผู้นำการเปลี่ยนแปลงผ่านระบบบ่มเพาะธุรกิจที่ครบวงจร ควบคู่กับการยกระดับผลิตภัณฑ์และบริการผ่านการสร้าง มูลค่าเพิ่มตลอดห่วงโซ่คุณค่า ตั้งแต่การพัฒนาผลิตภัณฑ์ การสร้างแบรนด์ ไปจนถึงการพัฒนาช่องทางการตลาด และการพัฒนาระบบนิเวศทางธุรกิจที่เอื้อต่อการเติบโตอย่างยั่งยืน ทั้งในด้านโครงสร้างพื้นฐานเครือข่ายความร่วมมือ และการเชื่อมโยงกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน ต่อไป

รับชมภาพเพิ่มเติม
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1123878639772941&type=3